≪ Sparky ≫ : Un chef pompier et de cuisine!

Nous sommes choyés par tous les bénévoles qui nous appuient.  Parmi eux nous comptons Paul Hannas, ou “Sparky” comme le nomme notre chef exécutif, Scot Cunningham.

Scot et Sparky se connaissent de longue date.   Bien avant de se retrouver ensemble à Matière à Réflexion, ils travaillaient ensemble au restaurant l’Eau Vive à Gatineau.

Récemment retraité comme capitaine de l’échelle 56 aux Services des incendies d’Ottawa, Sparky était un des premiers arrivants à Coconut Lagoon englouti par les flammes l’an dernier.  Pour ceux qui ne le sauraient pas, Coconut Lagoon était le restaurant principal du chef Joe Thottungal, le Directeur Culinaire de Matière à Réflexion, une âme des plus généreuses et un pilier de la communauté d’Ottawa.

Depuis ce temps, Sparky est un bénévole assidu dans notre cuisine.   Un chef de tête qui soutient son équipe soit en cuisine soit dans le sinistre.   Merci Paul au nom de tous ceux qui profitent des bons repas que tu prépares.

Joignez-vous à Sparky come bénévole dans notre équipe,