Nous combattons la faim avec des repas chauds et une communauté forte
L'accès à la nourriture, c'est plus qu'une liste d'épicerie
Le terme « insécurité alimentaire » est généralement utilisé pour parler des personnes qui peinent à accéder régulièrement à de la nourriture. Quand un individu vit dans l'« insécurité alimentaire », il a probablement de la difficulté à acheter assez de provisions pour la semaine et souffre peut-être de malnutrition.
L'insécurité alimentaire peut mener à des problèmes de santé physique et mentale. L’insécurité alimentaire en enfance est liée à de piètres résultats scolaires et plus tard dans tous les aspects de la vie adulte.
L'insécurité alimentaire est un problème complexe et va bien au-delà de la simple question de budget d'épicerie.
Des centaines de familles d'Ottawa sont logées dans des chambres d'hôtel pour réduire le nombre de sans-abri. Ces chambres sont habituellement équipées d'un petit four à micro-ondes et d'un mini-frigo, sans comptoir, avec un lavabo de salle de bain trop petit pour tenir une assiette. Imaginez être incapable de pouvoir cuisiner de bons repas pendant des mois. Comment pourriez-vous manger trois repas par jour sans avoir de cuisine, avec un petit budget? Comment nourririez-vous une famille de quatre?
Il y a plusieurs raisons pour lesquelles un individu n'aurait pas moyen de se préparer un repas chaud et nutritif… Plusieurs personnes à faible revenu dans notre voisinage vivent dans des logements partagés et des refuges, dont la cuisine est fermée sporadiquement ou continuellement depuis le début de la pandémie. D’autres sont âgées ou ont des handicaps qui les empêchent de se préparer un repas.
L'insécurité alimentaire touche 1 foyer sur 15 à Ottawa. C'est pour cela que nous avons fondé Matière à Réflexion
Les banques alimentaires, les garde-manger communautaires et les collectes de nourriture fournissent des ingrédients à nos voisins dans le besoin. Ce sont d'admirables initiatives, mais elles ne règlent qu'une partie du problème. Plusieurs Ottaviens n'ont pas accès à une cuisine ou sont incapables de préparer leur propre nourriture. C'est là que Matière à Réflexion intervient.
Nous avons fondé Matière à Réflexion en 2019 pour nous attaquer directement à l'insécurité alimentaire. Nous avons loué des cuisines industrielles de grande capacité pour préparer nombre de repas chauds et savoureux. Ces repas sont offerts par l’entremise de plusieurs partenaires tels des centres communautaires, des refuges ou des centres de répit pour celles et ceux qui ont de la difficulté à se nourrir ou à cuisiner.
Au début, nous étions une équipe de chefs, de gourmets et de leaders de la communauté qui voulaient tout simplement aider. Matière à Réflexion a débuté comme un café internet gratuit situé dans un quartier à faible revenu, où les gens pouvaient manger entre voisins et tisser des liens solides avec leur communauté. Notre emplacement créait aussi une excellente atmosphère pour les jeunes durant la soirée.
Quand la pandémie de COVID-19 a frappé Ottawa, nous avons dû fermer notre café, mais notre volonté d'aider ne se tarissait pas. Nous avons donc fait un appel aux bénévoles, donateurs, partenaires et commanditaires pour nous aider à cuisiner et distribuer des repas aux familles à faible revenu. Grâce à vous, nous avons servi plus de 375 000 repas aux personnes dans le besoin en un an de pandémie.
Apprenez-en plus sur les membres de la
communauté que nous aidons
Donna
Quand c'est difficile de cuisiner et de magasiner, c'est encore plus dur de maintenir une bonne nutrition.
Cassie & Anna
Cassie la jeune maman d’Anna, prend aussi soin de sa mère handicapée. Ils ont vécu pendant des mois dans une chambre d'hôtel, sans cuisine, alors bien se nourrir a été un défi.
Max
Les maisons de chambres possèdent des cuisines partagées, mais elles ont été fermées depuis la pandémie de COVID-19 par souci de transmission.
Vous pouvez aider les gens comme Donna, Cassie, Anna
et Max – Chaque don est important
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Il y a une place pour vous dans notre équipe. Découvrez comment
vous pouvez participer.
Nous croyons que les aliments ne servent pas qu’à remplir l'estomac. Ils ont le pouvoir de nourrir l'âme et de rassembler les gens – c'est d'ailleurs pour cela que les gens aiment se réunir autour d'un bon repas.
La mission de Matière à Réflexion va bien au-delà de la nourriture, elle s'étend à l’âme et l’esprit de toute la communauté. C'est pourquoi nous sommes fiers d'accueillir des bénévoles qui ont à cœur d'aider directement leur prochain.
Il y a plusieurs manières de nous épauler
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